Керамические покрытия servfaces: преимущества и основные продукты

Керамические покрытия servfaces: преимущества и основные продукты

SERVFACES CERAMIC SUAVE-Бюджетное керамическое покрытие

При упоминании таких слов как «нанокерамика», керамическое покрытие многие не понимают а многих и отпугивает название чудо нано-технологии.

Еще меньше людей знают не понаслышке, чем отличается малоизвестный продукт SERVFACES CERAMIC SUAVE от лучших представленных на мировом рынке аналогов.

Нанокерамика – это уникальное защитное покрытие для автомобилей. Та самая «нано» технология заключается в том, что частицы микро размера подвергаются обработке при высоких температурах и тем самым приобретают способность создавать защитную поверхность на кузове машины, которая противостоит ультрафиолетовому влиянию, коррозии, мелким царапинам и прочим неприятным вещам, которые могут случиться с вашим автомобилем. Керамическое покрытие автомобиля – универсальное решение для всех, кто хочет избежать разнообразных повреждений поверхности кузова.

На переполненном рынке покрытий для кузова автомобиля, когда каждый месяц появляются новые придуманные «бренды» мечтающие повторить успех покрытия керамик про, поэтому простого автолюбителя очень легко запутать. Ведь не секрет что для продвижения бизнеса очень часто стали использоваться слова; «нанокерамика» ,керамическое покрытие и приставку 9H. Но, к сожалению, не всегда такие компании используют действительно качественные материалы и в основном это просто попытка продать покрытия значительно более низкого качества (на подобии жидкого стекла ) за очень завышенную стоимость.

Керамика для автомобиля SERVFACES CERAMIC SUAVE – плюсы

SERVFACES CERAMIC SUAVE- ряд ощутимых преимуществ:

  • Защищает поверхность автомобиля от коррозии до 3 лет;
  • Предотвращает негативное воздействие ультрафиолета и химических веществ на автомобиль;
  • Придает блеск поверхности автомобиля, защищает цвет и делает его ярче повышает его твердость;
  • Устойчиво к воздействию льда, осадков, соку и смоле деревьев;
  • Устойчиво к многократной мойке порядка 60 циклов;

Основным преимуществом данного покрытия является защита от коррозии, которая осуществляется путем создания высокого напряжения на поверхности, что приводит к гидрофобному эффекту. Когда жидкость попадает на кузов авто, она скатывается с него вместе со всей грязью, что позволяет мыть автомобиль реже.

Еще одним преимуществом нанесения керамического покрытия является абсолютная прозрачность, материал не перекрывает цвет автомобиля, а делает его ярче. Также обработка SERVFACES CERAMIC SUAVE позволит вам не использовать другие защитные покрытия от солнца, так как керамическое покрытие SERVFACES CERAMIC SUAVE уже имеет свойство отражения ультрафиолета, что позволяет машине не перегреваться на солнце.

Наши работы

Срок службы покрытия

При выборе покрытия обращайте внимание на то, какой срок эксплуатации его заявлен производителем. Часто случается так, что сервисы обещают срок службы около пяти лет, несмотря на то, что оригинальное покрытие будет держаться не более 1-1.5 лет при двухслойном нанесении. Это обусловлено резкими перепадами температур и загрязненностью, присущими большим городам и нашей полосе в целом. Пятилетняя гарантия может быть дана только в том случае, если авто эксплуатируется в теплое время года. SERVFACES CERAMIC SUAVE с этой точки зрения является одним из лидеров. Более того, срок службы может быть продлен с помощью нанесения большего количества слоев покрытия.

Керамика и жидкое стекло – есть ли разница?

Стоит помнить, что, придя в салон, вы можете столкнуться с таким названием, как жидкое стекло. Многие выдают данную процедуру за процесс покрытия автомобиля керамическими покрытиями, мол, то же самое, но звучит гораздо проще и понятнее. Помните, что это – не одно и то же, и грамотный специалист всегда сможет объяснить вам разницу, не прибегая к упрощениям.

Цена на SERVFACES CERAMIC SUAVE

Если нанокерамика CERAMIC PRO 9H несомненно является лидером в данной области то покрытие SERVFACES CERAMIC SUAVE можно ставить на 3-4 место по эффективности среди аналогов, а более бюджетная стоимость материала позволяет сделать цену на обработку автомобиля довольно привлекательней.

Нанокерамическое покрытие

Нанокерамическое покрытие кузова автомобиля

Специалисты компании «Мобискар» выполняют нанесение защитного нано покрытия servFaces на кузов автомобиля любых марок. Нанесение наносостава на автомобиль выполняется опытными сертифицированными мастерами по запатентованной технологии производителя.

Нанесение защитного нанокерамического покрытия на кузов автомобиля

ServFaces – это современное профессиональное нано керамическое покрытие последнего поколения на основе диоксида кремния, разработанное для защиты лакокрасочного покрытия кузова автомобилей от царапин и сколов, а также, от негативного воздействия реагентов.

Накопленный многолетний опыт компании ServFaces в разработке защитных составов для нужд химической индустрии, а именно для защиты промышленного оборудования от воздействия сильнейших кислотных сред, а также внешних механических повреждений, позволил разработать защитный нанокерамический состав для нанесения на кузов автомобиля. На ЛКП авто после обработки создается прозрачное покрытие толщиной до 1,5 мкм.

При правильном нанесении керамического покрытия, на кузов автомобиля создается защитный слой , который невозможно смыть или стереть. Срок службы данного защитного покрытия до 50 моек, или от 1 до 3-х лет, в зависимости от состава нанесенного продукта. Производитель рекомендует обновление гидрофобного слоя каждые 12 месяцев.

Преимущества обработки кузова автомобиля нанокерамикой ServFaces — жидкое стекло

Нанокерамическое покрытие для кузова автомобиля придает поверхности отличный блеск лака и высокую устойчивость к экстремальным, агрессивным погодным условиям и большей устойчивости к коррозии.

Нанопокрытие делает лакокрасочный слой кузова автомобиля невосприимчивым к воздействию кислотных и щелочных составов. В результате обработки поверхности нанопокрытием резко снижается прилипание к лаку грязи, насекомых и прочих дорожных негативов.

На поверхности кузова Вашeго автомобиля создается гидрофобный слой. Под воздействием встречного потока воздуха капли воды скатываются с кузова авто, забирая с собой частицы грязи. Поверхность самоочищается. Автомобиль гораздо реже необходимо мыть, так как кузов меньше пачкается.

Нано покрытие защищает автомобиль в любых погодных условиях. Применяя качественное нанопокрытие ServFaces, Вы продлеваете срок службы кузова автомобиля.

Мы являемся эксклюзивным дистрибьютором и представителем servFaces GmbH, и предлагаем всем желающим защитить ЛКП и улучшить эксплуатационные и внешние характеристики своего автомобиля посредством нанесения servFaces! Это инновационое нанокерамическое покрытие, защищающее автомобиль от воздействия солнечных лучей, дорожных химических реагентов, атмосферных осадков, мелких царапин и сколов, дорожного пескоструя, вихревых царапин от некачественной мойки. Продукты servFaces имеют блокираторы ультрафиолетового излучения – автомобиль, имеющий керамическое покрытие, не выгорит и не потеряет свой яркий цвет. ServFaces образует субмикронную кристаллическую пленку, которая чрезвычайно тверда (превосходит по твердости керамолак), демонстрируя превосходную устойчивость к истиранию, экстремальную износостойкость и существенно снижает коэффициент трения поверхности, тем самым защищая ЛКП автомобиля.

Срок действия — до 24 месяцев для покрытия в один слой, при этом толщина покрытия увеличивается на 1-2 микрометра (микрона). Для поддержания гидрофобного эффекта мы рекомендуем использовать покрытие servFaces Ceramic Suave раз в 18 месяцев.Количество слоев покрытия может варьироваться от 2 до 12. Рекомендуемый нами желаемый эффект прочности, яркости, отталкивания воды и грязи достигается при наличии не менее 4-х слоев и увеличивается с количеством наносимых слоев. Своим клиентам мы предлагаем самим выбрать необходимую степень защиты, в зависимости от последующей эксплуатации авто и факторов негативных воздействий. Нанокерамика абсолютно ремонтопригодна. В случае повреждения отдельного элемента автомобиля, производится его покраска и повторная защита нанокерамикой. Воспользоваться всеми преимуществами обработки ЛКП servFaces можно только у официальных представителей производителя. Продукт предназначен исключительно для профессионального использования и не продается на рынке, а предоставляется только с услугой. Существует несколько покрытий ServFaces:

  • ServFaces Ceramic Coat Ultima — защитное покрытие кузова до 5 лет, защищающее от сколов и царапин, химии и выгорания, почек и битума, коррозии.
  • ServFaces Ceramic Suave — покрытие кузова на 1 год, дает обновление цвета и насыщенность блеска, зеркальность, гидрофобный эффект и эффект самоочищения.
  • ServFaces Leather Coating — защитное покрытие кожи на 1 год, защищающее от выгорания и грязи.
  • ServFaces Plastic Coat — для защиты пластиковых и резиновых изделий.
  • ServFaces Vitro Coating – покрытие для стекол «антидождь» на 1 год, дающее супер гидрофобный эффект, защита от грязи и воды.
Читайте также  Новая концепция suzuki – исключительно компактные автомобили

Мы предоставляем официальную гарантию на servFaces и гарантийный сертификат. В зависимости от количества нанесенных слоев, мы даем гарантию на стойкость от 2-х лет до пожизненной!

Керамическое покрытие кузова

Расчет стоимости нанесения керамических покрытий Ceramic Pro на автомобили:

Выберите марку автомобиля:

  • Acura
  • Audi
  • Bentley
  • BMW
  • Chevrolet
  • Citroen
  • Daewoo
  • Fiat
  • Ford
  • Genesis
  • Honda
  • Hummer
  • Hyundai
  • Infiniti
  • KIA
  • Land Rover
  • Lexus
  • Mazda
  • Mercedes-Benz
  • MINI
  • Mitsubishi
  • Nissan
  • Opel
  • Peugeot
  • Porsche
  • Renault
  • Skoda
  • Suzuki
  • Toyota
  • Volkswagen
  • Volvo
  • ВАЗ (Lada)
  • ГАЗ

На внешний вид и долговечность любого автомобильного кузова влияет масса различных факторов – прямые солнечные лучи, осадки в виде дождя или снега, дорожный песок, моющие средства, содержащаяся в атмосфере кислота, высокие и низкие температуры, механические и химические воздействия. Каждый из них приводит к потемнению и замутнению автомобильной эмали, появлению царапин и сколов, развитию коррозийного процесса и другим неприятным моментам. Исправить ситуацию поможет нанокерамика, один из самых надежных методов защиты кузова от разных внешних воздействий. Она сделает покрытие более стойким и придаст лакокрасочной поверхности зеркальную гладкость и красивый глянцевый блеск.

Основные особенности нанокерамического покрытия

До недавних пор большинство автовладельцев пользовалось обычными полиролями. Со временем выяснилось, что этот материал оказался абсолютно ненадежным – он не сумел уберечь кузов от мелких трещин, потертостей, сколов и прочих дефектов.

Именно тогда владельцы машин стали искать более эффективную альтернативу, способную обеспечить полноценную защиту любимого транспортного средства, — этой защитой стала керамическая полировка, активные вещества которой проникают в поры лакокрасочной поверхности кузова на молекулярном уровне.

CERAMIC PRO 9H – лучший образчик нанокерамического покрытия

Первой разработкой, появившейся на отечественном рынке, стало нанокерамическая пленка CERAMIC PRO 9H. Успех этого материала, считающегося лидером в данной области, объясняется ежегодным выходом новой версии состава.

CERAMIC PRO 9H часто называют жидким стеклом, однако это далеко не так. Стекло обладает лишь краткосрочным действием, хотя по сравнению с обычными полиролями и обеспечивает более длительную защиту автомобильного кузова (в течение 3-3,5 месяцев). В отличие от других подобных материалов CERAMIC PRO 9H содержит в составе кварц, предупреждающий попадание в обработанную поверхность посторонних частичек. Благодаря этому грязь и частички пыли не въедаются в лакокрасочное покрытие, а смываются с него без каких-либо проблем. В качестве дополнительных элементов нанокерамики выступают антиоксиданты, антистатик и специальные гидрофобы, обладающие отличными влагоотталкивающими свойствами. В силу этих особенностей CERAMIC PRO 9H носит звание лучшего покрытия автомобильного кузова, которое существует на сегодняшний момент.

Преимущества автомобильного нанопокрытия

Керамическое покрытие автомобиля пользуется большим спросом в силу своих преимуществ. Вот несколько самых главных:

  • Долговечность. Нанокерамика является самой надежной защитой полировки кузова. Хорошая машина, обработанная специальным керамическим покрытием, способна выдержать около 120 бесконтактных моек, что приравнивается к двум годам постоянной эксплуатации;
  • Высокая прочность. Затвердевшая нанокерамическая пленка, в основе которой лежит кремниевая пудра и еще несколько секретных ингредиентов, обладает куда большей плотностью, нежели самая лучшая заводская эмаль, используемая для покраски автомобилей. Именно по этой причине ее часто называют «керамической броней»;
  • Хорошие защитные свойства. Нанокерамика увеличивает водоотталкивающие свойства лака и повышает его стойкость к различным химическим воздействиям. Мало того, это чуть ли не единственное средство, способное противостоять негативному воздействию птичьего помета (сильно разъедает лак);
  • Устойчивость к пароочистителям и моющим средствам;
  • Отсутствие неприятного запаха;
  • Прекрасная совместимость с другими материалами. Не менее весомым преимуществом нанокерамики является возможность наносить нанокерамику как стеклянные, так и на хромированные поверхности. Использование нанокерамики на лобовом стекле позволяет обойтись без установки дворников и применения дорогостоящих стеклоочистителей. Мало того, это обеспечит хорошую видимость, которая не будет зависеть от погодных условий или времени суток, и предупредит появление бликов;
  • Укрепление лакокрасочного покрытия. В процессе взаимодействия керамического слоя и автомобильной краски твердость последней увеличивается на 3-4 H. Это делает покрытие кузова более прочным и повышает срок его эксплуатации;
  • Высокая стойкость к истиранию;
  • Отличный водоотталкивающий и антистатический эффект;
  • Короткое время высыхания;
  • Небольшой расход материалов;
  • Улучшение внешнего вида авто. Нанокерамика усиливает яркость и контрастность используемых оттенков, а красивый зеркальный блеск, которым обладает это покрытие, делает любую марку опрятной и элегантной. К тому же это лучший способ предупредить преждевременную блеклость и выгорание эмали кузова;
  • Экономия времени и денег. Если учесть, что автомобили, покрытые слоем нанокерамического покрытия, не нуждаются в частой мойке, то возможно сэкономить немалую сумму денег;
  • Покрытие незаметно невооруженному глазу;
  • Приемлемая цена. При всех своих преимуществах нанокерамика входит в число самых доступных способов защиты автомобильного кузова. Приемлемую стоимость нанокерамического покрытия обеспечивает отсутствие заградительной франшизы, создающей довольно высокий ценовой барьер.

Нанокерамическое покрытие считают самым лучшим средством для обработки как новых и подержанных машин. А главное, ни год выпуска, ни степень истертости или поврежденности лакокрасочного покрытия не имеют абсолютно никакого значения.

Возможно ли покрытие кузова нанокерамикой в домашних условиях?

Профессиональная обработка машины – это невероятно сложный процесс, который под силу лишь самым опытным и ответственным специалистам. Самостоятельное нанесение керамического покрытия на автомобиль является недопустимым, ведь оно сопряжено с определенными трудностями и даже рисками. Вот лишь несколько из них:

  • Среди широкого ассортимента автокосметики трудно выбрать нужный состав;
  • Необходимо разбираться в технологиях обработки кузова и придерживаться правильных временных промежутков между разными этапами;
  • Перед нанесением нанокерамики автомобилю понадобится обязательная механическая полировка, которую невозможно выполнить без профессиональных инструментов. Если этого не сделать, блеск поверхности кузова станет значительно ярче и выдаст все необработанные царапины, сколы и неровности;
  • Еще одним важным фактором является очищение кузова от различных загрязнений. Для этого понадобятся специальные препараты, способные справиться как с визуальными, так и со скрытыми пятнами;
  • Все этапы полировки требуют виртуозного владения полировальной машинкой;
  • Процедура должна проводиться с особой тщательностью и очень высокой скоростью. В противном случае состав засохнет и сделает дальнейшее нанесение просто невозможным.

Расчет стоимости нанесения керамических покрытий Ceramic Pro на автомобили:

Керамическое покрытие. Свойства, преимущества и возможные альтернативы

Смотрите также

Керамическое покрытие наносится на металлические поверхности в целях их защиты от термических и механических повреждений, коррозии, преждевременного износа. Такие покрытия широко применяются в автомобилестроении, аэрокосмической промышленности, атомной энергетике, медицине.

Обработка керамическим покрытием – одна из распространенных операций при тюнинге мотоциклов и автомобилей.

Разновидности керамических покрытий

В зависимости от предназначения и сферы применения выделяют износостойкие, жаропрочные, антикоррозионные, оптические, уплотнительные, декоративные, электропроводящие и электроизоляционные керамические покрытия.

Износостойкими и жаропрочными являются, по сути, все перечисленные виды. Используются они, в том числе, и для антикоррозионной обработки поверхностей.

Эти материалы обладают низкой теплопроводностью и высокой температурой плавления, выдерживают очень большие нагрузки и не разрушаются под действием химически агрессивных сред (топлива, масел, смазок и др.).

По степени износостойкости с керамическими составами способны конкурировать только антифрикционные твердосмазочные покрытия.

На поверхностях они формируют тонкий (до 20 мкм), но прочный композиционный слой, состоящий из мелкодисперсных частиц твердого смазочного материала. В результате заполнения микронеровностей увеличивается опорная площадь сопряженных поверхностей, максимально снижается коэффициент их трения и износа.

Читайте также  Как выбрать иномарку с пробегом

Более 16 видов покрытий выпускает российская компания «Моденжи». Материалы MODENGY на основе дисульфида молибдена, поляризованного графита, политетрафторэтилена (ПТФЭ), дисульфида вольфрама, нитрида бора, фторидов кальция и бария используются в самых различных отраслях промышленности, применяются при обслуживании автомобилей и техники наряду с другими материалами.

Благодаря высокому сопротивлению сжатию и малому сопротивлению сдвигу покрытия MODENGY имеют очень низкий коэффициент сухого трения – всего несколько сотых при контактных давлениях, равных пределу текучести материала основы.

Эти материалы обладают высокими противозадирными свойствами, несущей способностью до 2500 МПа. Они устойчивы к химически агрессивным средам, экстремально низким и высоким температурам (-200… +560 °C), условиям радиации и вакуума.

После полимеризации антифрикционные покрытия образуют на обработанных поверхностях сухую нелипкую пленку, что особенно важно для деталей, работающих в запыленных средах.

Области применения керамических покрытий

Впервые керамические покрытия начали использовать в аэрокосмической отрасли – для лопаток газотурбинных двигателей, подверженных усиленному коррозионному и эрозионному износу из-за постоянных перепадов температур.

Чтобы повысить КПД и мощность газотурбинных двигателей, температуру газа в камере сгорания специально повышали, а некоторые элементы (в том числе лопатки), изготовленные из высокопрочных легированных сплавов, дополнительно покрывали защитными материалами.

Температура газа перед турбиной двигателей некоторых самолетов достигает +2000 °C и выше – в таких условиях повысить прочность деталей и защитить их от разрушения может только керамическое покрытие. В зависимости от состава, толщины слоя и метода нанесения оно позволяет снизить температуру на поверхностях до 35 %.

Сегодня керамические покрытия широко используются не только в аэрокосмической отрасли, но и в других сферах.

В атомной энергетике их применяют для обработки элементов реакторов, систем охлаждения, хранилищ отработанного ядерного топлива.

В оборонно-промышленном комплексе керамическими составами покрывают корпусы аппаратуры, элементы оружия, специальные изделия.

Покрытия, используемые в металлообработке, увеличивают прочность и срок службы деталей.

В автомобилестроении керамическими материалами обрабатывают компоненты двигателей, АБС, колесных дисков, ходовой части, в медицине – приборы и части протезов.

В бытовой сфере с помощью керамических покрытий создают износостойкий слой нужного цвета на посуде, элементах декора и других предметах.

В процессе тюнинга авто- и мототехники ими обрабатывают кузовы, днища поршней двигателя, выпускные коллекторы, корпусы турбокомпрессоров и другие детали.

Способы нанесения покрытия

Керамические покрытия наносятся на металл четырьмя основными способами:

  • Эмалированием
  • Газопламенным напылением
  • Парафазным методом
  • Плазменным методом

Эмалирование – наиболее старый способ нанесения покрытия. Керамическое сырье подбирается к металлу в соответствие с его составом. Для получения готовой массы (шликера) сырье измельчают, расплавляют и обогащают добавками. Шликер накладывают на подготовленные поверхности, после чего обжигают в печи. Готовые эмалированные изделия обладают отличной устойчивостью к коррозии и окислению.

При газопламенном методе нанесения покрытия керамический порошок или стержень накладывают на металлическую основу (окись алюминия, окись циркония и другие тугоплавкие окислы) и подвергают воздействию пламени кислородно-ацениленовой горелки. В результате керамическая масса расплавляется, охватывает поверхности и образует на них защитное покрытие.

Порошок может подаваться также с помощью сжатого воздухом из наклонно расположенного питателя. При этом происходит механическое сцепление керамической массы с металлом, покрытие имеет микропористую и слоистую структуру, прочность слоя на растяжение составляет 25-70 кг/см2 при толщине 0,3 мм.

Парафазное нанесение керамики – весьма продолжительная операция. На получение слоя толщиной всего 0,0002-0,001 мм уходит около часа. Покрытие, полученное таким способом, обычно имеет пористую структуру.

Плазменный метод используется для обработки термостойких металлов, так как процесс получения плазмы огня происходит при температуре 15000 °С (в момент возникновения вольтовой дуги).

Выбор той или иной технологии нанесения керамического покрытия зависит, в основном, от обрабатываемого материала.

Сегодня чаще всего используются плазменное или газопламенное напыление, при которых расплавленный керамический порошок практически «спаивается» поверхностью металла.

После удаления такого покрытия остаются микрократеры, заметные невооруженным глазом.

Перед нанесением керамического покрытия поверхность обязательно очищается (например, пескоструйным методом) и обезжиривается. Удаление загрязнений и дефектов позволяет максимально повысить адгезию будущего покрытия.

После очищения и обезжиривания поверхность грунтуется специальными праймерами, препятствующими появлению окислению покрытия, а также появлению на нем трещин из-за высоких температур и нагрузок.

Присоединяйтесь

  • О компании
  • Пресс-центр
  • Дилерская сеть
  • Мы и общество
  • Наши услуги
  • Отраслевые решения
  • Статьи
  • Molykote
  • MODENGY
  • DOWSIL
  • EFELE
  • PermabondMerbenit

© 2004 – 2021 ООО «АТФ». Все авторские права защищены. ООО «АТФ» является зарегистрированной торговой маркой.

Посуда с керамическим покрытием – правда и вымысел

Вслед за тефлоном на рынке кухонной утвари в последние годы последовала настоящая волна всевозможных антипригарных покрытий. Все ошибки легковесных тефлоновых сковородок с низким порогом нагрева были учтены, и современные производители делают ставку на максимальную толщину стенок и устойчивость к высоким температурам. В тройку лидеров уверенно входит керамика, которая считается одним из самых экологичных покрытий для домашнего использования. Отзывы о ней можно встретить самые разнообразные. Что нужно знать, приобретая посуду с керамическим покрытием? Чему верить и чего остерегаться?

Главные преимущества

Об одном из них мы уже упоминали. Действительно, керамика — одно из самых экологичных и гигиеничных покрытий. Можно не опасаться окисления или выделения вредных токсинов, посторонних запахов или привкуса. Мыть такую посуду очень легко, и вполне можно обойтись без абразивов и сильнодействующей химии (что, к слову, в данном случае и нежелательно).

Керамика обладает абсолютно гладкой поверхностью. Ее можно смело пускать в ход на индукционной и стеклокерамической плите: контакт будет идеальным, а на поверхности не останется ни царапины. И выглядит белое гладкое покрытие очень привлекательно. Кроме всего прочего, позволяет оценить цвет приготовляемой пищи и вовремя заметить горение масла. На белой поверхности гораздо лучше видны следы жира, который в этом случае не будет скапливаться, оставляя неприятный запах.

Керамические покрытия обладают прекрасными антипригарными свойствами. Многочисленные фото и видео в интернете, на которых в такой сковороде готовят яичницу без капли масла, и она легко и непринужденно перекатывается по поверхности — чистая правда.

Что, к слову, обеспечивает керамике еще один неоспоримый плюс: она идеально подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Ведь количество жиров и холестерина в этом случае значительно сокращается, а еда готовится намного быстрее, сохраняя полезные свойства. В этом плане у керамики на сегодняшний день просто нет конкурентов.

Правда и то, что керамика способна выдерживать температуру нагрева до 450 градусов. Что особенно порадует любителей сочных стейков: покрытие позволяет поджарить их всего за пару минут — опять же, на абсолютно сухой сковороде. Особенно хороши в этом плане с рифленой поверхностью, мыть которую очень легко — в отличии от чугунной.

За счет толщины стенок керамическое покрытие распределяет тепло равномерно и удерживает его на время. Что сопоставимо с чугуном, который пока что вне конкуренции в плане максимально возможного нагрева. При этом, на керамике пища в принципе не может пригореть: сгорит, но ни в коем случае не прилипнет.

Читайте также  Ремонт эбу двигателя: полезные сведения

Наконец, стоит сказать, что керамика — абсолютно универсальна. В ней можно жарить, варить, тушить и запекать с неизменным успехом. А также — хранить готовую пищу без малейшего вреда (чего не скажешь об алюминии или меди).

Однако стоит помнить и о некоторых «капризах» керамического покрытия — дабы оно не вышло из строя, покрывшись трещинами.

Что нужно знать, работая с керамикой?

Несмотря на всю свою прочность и способность нагреваться до максимума, керамическое покрытие еще и довольно хрупкое. Как только на нем образуются трещины — антипригарному эффекту конец. Однако, этих неприятностей вполне можно этого избежать, продлив срок службы покрытия до максимально возможного предела.

, не держите керамическую посуду на максимальном огне (особенно — открытом) слишком долго. Но больше всего керамика боится даже не перегрева, а резкого перепада температур. Поэтому не слишком увлекайтесь разогревом вчерашнего борща прямо из холодильника и уж тем более — не жарьте неразмороженные овощи.

Второе — это правильный уход. Мы уже упоминали, что керамику необходимо мыть деликатно, без абразивных порошков, жестких губок и щеток и агрессивной химии. Последнее может быть опасно не только для покрытия, но и для вашего здоровья. По вышеуказанным причинам керамику следует мыть только после полного остывания.

Третий важный момент в обращении с керамическим покрытием — стараться избегать механических повреждений. При готовке пользуемся только силиконовыми или деревянными лопатками, ставим посуду исключительно аккуратно и ни в коем случае не даем стукнуться о металл или твердую поверхность.

В принципе, эти меры предосторожности относятся и ко многим другим покрытиям. И при их соблюдении керамическая посуда прослужит вам достаточно долго. Особенно такая, которую предлагает итальянская марка Barazzoni в рамках серии Silicon Pro Ceramico — прочная, красивая, удобная.

Приобретая керамическую посуду…

Обращайте внимание на состав покрытия и толщину стенок. Премиальные марки (например, такие, как Cristel) обычно не допускают в составе тяжелых металлов и прочих токсинов. Все компоненты — исключительно натуральные.

Стенки и дно хорошей керамической посуды должны быть достаточно толстыми (до 5–7 мм), чтобы содержимое прогревалось хорошо и равномерно. Будьте готовы к тому, что «приличная» керамическая сковорода может весить до 1 кг (в зависимости от диаметра) и стоить весьма недешево. Но и пригорать на ней точно ничего не будет.

Качественное керамическое покрытие еще и очень прочное: некоторые марки даже допускают использование металлических лопаток.